A época das bebidas quentes chegou em Chicago e esse é uma das que eu mais gosto!!!
Não sou muito de beber café e não sou fã de Starbucks... sim, é verdade, pronto falei, me julguem, I don't care.
Mas adoro chás!
É a melhor alternativa pra se manter hidratada no inverno seco e cruel daqui.
E esse, eu conheci assim que mudei pra cá e foi amor ao primeiro gole.
1 col. sopa de erva-doce
1 col. sopa de cardamomo
1 col. sopa de cravo
2 paus de canela
1 col. chá de noz moscada
1 pedaço de 2cm de gengibre
1 litro de água
2 col. sopa de açúcar mascavo
4 sachês de chá preto
Numa panela, coloque as especiarias com a água e deixe ferver por 10 minutos.
Desligue o fogo e adicione o chá preto e abafe a panela.
Deixe em infusão por 10 minutos.
Adicione o açúcar e misture.
Transfira para uma jarra ou bule e sirva.
Truque da Matilde: Se quiser dar uma "gourmetizada" no seu chá, transforme-o em Chai Latte, adicionando leite de amêndoas.
Salpique com uma pitada de noz moscada por cima e sirva.
Se não tiver o de amêndoas, use outros tipos de leite.
