O outono chegou e as grandes estrelas da estação
são as abóboras !
Você pode encontrá-las por toda parte no hemisfério norte e, consequentemente, todos os quitutes que tem as bonitas como ingrediente principal.
São sopas, acompanhamentos, doces, chás, pães, sucos.
Receitas, receitas e mais receitas.
Essa é uma receita super simples de fazer e que é extremamente deliciosa!
Acompanhamento de dar água na boca.
1 abóbora de pescoço fino
sal
pimenta do reino
noz moscada
azeite
Pré- aqueça o forno a 200ºC / 400ºF.
Lave bem a abobora com uma escovinha, em água corrente.
Apare o topo a abobora e corte-a ao meio, no sentido vertical.
Retire as sementes e lave rapidamente.
Tempere a metades com uma pitada de cada ingrediente seco.
Regue com um fio de azeite.
Enrole em papel alumínio, como pequenos barquinhos, deixando espaço dentro dos embrulhos para conter o vapor.
Leve ao forno por 20 minutos.
Abra o papel com cuidado, espete um garfo na parte mais grossa para testar o cozimento.
Sirva como acompanhamento de carne vermelha e aves.
Não retire a casca antes de assar !!!
Ela vai servir de apoio e não vai deixar a abóbora desmanchar ... sem contar que vai dar um charme especial ao prato.
TRANSLATION: Rosted Butternut Squash
