Abóbora Assada

O outono chegou e as grandes estrelas da estação 

são as abóboras !

Você pode encontrá-las por toda parte no hemisfério norte e, consequentemente, todos os quitutes que tem as bonitas como ingrediente principal. 

São sopas, acompanhamentos, doces, chás, pães, sucos. 

Receitas, receitas e mais receitas. 

Essa é uma receita super simples de fazer e que é extremamente deliciosa! 

Acompanhamento de dar água na boca.

1 abóbora de pescoço fino 

sal

pimenta do reino

noz moscada

azeite

Pré- aqueça o forno a 200ºC / 400ºF.

Lave bem a abobora com uma escovinha, em água corrente.

Apare o topo a abobora e corte-a ao meio, no sentido vertical.

Retire as sementes e lave rapidamente.

Tempere a metades com uma pitada de cada ingrediente seco.

Regue com um fio de azeite.

Enrole em papel alumínio, como pequenos barquinhos, deixando espaço dentro dos embrulhos para conter o vapor.

Leve ao forno por 20 minutos.

Abra o papel com cuidado, espete um garfo na parte mais grossa para testar o cozimento.

Sirva como acompanhamento de carne vermelha e aves.

Não retire a casca antes de assar !!! 
Ela vai servir de apoio e não vai deixar a abóbora desmanchar ... sem contar que vai dar um charme especial ao prato.

TRANSLATION: Rosted Butternut Squash