Outro dia, conversando com uma amiga, agarramos na conversa sobre pão caseiro. E conversa vai, conversa vem, ela me falou que a mãe dela fazia um maravilhoso de sopa de cebola.
Minha boca aguou na hora !!!
Corri pra internet pra procurar uma receita fácil de fazer e matar meu desejo.
1 tablete de fermento biológico (15 g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite morno
2 ovos
½ xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
4 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pacote de sopa instantânea de cebola
No liquidificador, bata o fermento biológico, o açúcar, o leite, os ovos, o óleo e o sal.
Em uma tigela, misture a farinha e a sopa de cebola.
Junte, aos poucos, o conteúdo do liquidificador.
Trabalhe a massa até soltar das mãos.
Sove a massa, divida em duas partes e coloque em fôrmas retangulares (de bolo inglês) levemente untadas com óleo.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Asse no forno preaquecido a 200°C/400°F aproximadamente por 20 minutos.
Em uma tigela, misture a farinha e a sopa de cebola.
Junte, aos poucos, o conteúdo do liquidificador.
Trabalhe a massa até soltar das mãos.
Sove a massa, divida em duas partes e coloque em fôrmas retangulares (de bolo inglês) levemente untadas com óleo.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Asse no forno preaquecido a 200°C/400°F aproximadamente por 20 minutos.
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| Massa depois de 1 hora de descanso ... |
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| Cortado depois de 10 min tirado do forno. |
TRUQUE DA MATILDE: Eu coloquei a minha massa para descansar dentro do forno microondas !
Remover da formas imediatamente e deixe esfriar sobre uma grade por uns 10 min ou mais, antes de cortar.
