Guacamole

Nem preciso falar que essa receita é mexicana, 

mas ela é quase um item obrigatório em qualquer festa 

aqui nos Estates. 

Por que será ?

Facílima de fazer, é uma carta na manga pra qualquer hora.

• 
  
• 1 abacate grande maduro ou 4 pequenos
• 1 tomate grande picado 
• 1 cebola roxa picada
• 2 dentes de alho amassados
• suco de 1 limão
• 2 colheres de sobremesa de azeite
• 1 maço de coentro picado
• sal e pimenta do reino a gosto

Abra o abacate maduro, descarte a semente e retire sua polpa. Amasse-a com um garfo.

Coloque o suco de limão, o azeite, o tomate, o coentro e a cebola picados, o alho amassado. Misture.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture novamente.

Leve a geladeira e retire pouco antes de servir.

Acomode em um pote e sirva com tortilhas chips.

TRANSLATION: Guacamole