Nem preciso falar que essa receita é mexicana,
mas ela é quase um item obrigatório em qualquer festa
aqui nos Estates.
Por que será ?
Facílima de fazer, é uma carta na manga pra qualquer hora.
- 1 abacate grande maduro ou 4 pequenos
- 1 tomate grande picado
- 1 cebola roxa picada
- 2 dentes de alho amassados
- suco de 1 limão
- 2 colheres de sobremesa de azeite
- 1 maço de coentro picado
- sal e pimenta do reino a gosto
Abra o abacate maduro, descarte a semente e retire sua polpa. Amasse-a com um garfo.
Coloque o suco de limão, o azeite, o tomate, o coentro e a cebola picados, o alho amassado. Misture.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture novamente.
Leve a geladeira e retire pouco antes de servir.
Acomode em um pote e sirva com tortilhas chips.
TRANSLATION: Guacamole
