Azeitonas Temperadas

Andava com uma vontade de comer azeitonas ...
Mas eu queria algo diferente, sabe ?

E quando soube que teríamos visita surpresa em casa, resolvi fazer um petisco e satisfazer a minha vontade ao mesmo tempo.

200 gr. Azeitonas Verdes 

200 gr. Azeitonas Pretas

1 xíc. de azeite

4 dentes de alho fatiados

1 col. sopa orégano

1/2 col. sopa de pimenta calabresa

1/4 col. sopa pimenta do reino

1 folha de louro

Escorra as azeitonas e reserve.

Aqueça o azeite em fogo médio.

Acrescente o alho e doure levemente.

Apague o fogo e acrescente os demais ingredientes. Por último, as azeitonas.

Sirva em temperatura ambiente.

TRUQUE DA MATILDE:  Elas ficam mais saborosas com o tempo, então, se você puder preparar no dia anterior ... delícia!


Conserve na geladeira, e sirva aos poucos, dependendo do número de convidados.

Eu pego bem leve na pimenta, mas se você gostar ... coloque mais.

E se você não quer mais comer as azeitonas, de uma cara nova ao prato. Bata tudo no multiprocessador e faça uma pastinha deliciosa.