Hmmm ... Tá com aquela carne moída na panela e não aguenta mais olhar pra ela ?
Cansada daquele macarrão a bolonhesa ?
Aproveitando o tema ... lembrei de uma outra alternativa pra sair da rotina e dar uma cara diferente a nossa versátil "Carne Moída".
1 ovo
1 col. sopa de óleo
1 xic. de leite
1 xic. de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de fermento em pó
Coloque todos os ingredientes líquidos no liquidificador e bata durante alguns minutos e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos. Logo depois, o sal e o fermento.
A massa deve ficar pastosa não muito grossa.
Unte a frigideira pequena com um papel toalha. Se tiver uma frigideira antiaderente melhor.
Usando uma concha, despeje a massa no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme por todo o fundo da frigideira.
Você irá reparar que a bordas da massa vai se soltando, quando toda a massa se soltar da panela está no ponta de virar.
Cuidado para a panqueca não ficar muito grossa. Quanto mais fina, mais gostosa ela fica.
A carne deve estar bem sequinha. Se tiver muito molho, vai ensopar a massa ela vai se desfazer na hora de servir.
Pode fazer as panquecas previamente e guardá-las na geladeira. Pode esquentá-las no microondas e jogar o molho de tomate quente por cima e servir imediatamente.
Pode fazer as panquecas previamente e guardá-las na geladeira. Pode esquentá-las no microondas e jogar o molho de tomate quente por cima e servir imediatamente.
Observações:
Use a criatividade !
Tô boba... vc virou uma cozinheira de mão cheia!
ResponderExcluirHummmmmm, deu até água na boca...
Viu so' ... estou abalando Chicago em chamas amiga !!!
ResponderExcluirBem-Vinda !
Beijo.